据引见，截至11月中旬，全国市场监管系统完成食物平安抽检570。26万批次，不及格率为2。74%；完成风险监测23。44万批次，风险发觉率为4。36%，问题集中正在农药残留超标、食物添加剂及微生物污染等方面。

　　本年以来，市场监管总局沉点开展三方面工做。一是加强分工协做，各部分阐扬抽检“雷达”感化，精准排查风险；二是健全会商机制，国务院食安办组织跨部家声险会商会，成立消息传递机制，实现消息互补共享；三是深化结合整治，成立法律联动机制，强化全链条协同实效。

　　市场监管部分环绕全链条监管推进抽检工做，成效显著。正在笼盖范畴上，抽检涵盖出产、运营各环节从体业态及39大类食物，查验项目笼盖2066项目标，建立起全链条抽检系统；以发觉问题为导向，对婴长儿配方食物、校园餐等沉点对象，以及凸起问题食物加大抽检力度；以科技立异为引领，针对检测难题发布多项查验方式，提拔精准度；标本兼治，加大不及格食物核查措置和手艺帮扶力度，“十四五”以来多批次不及格企业数量大幅下降。

　　本报讯 （记者 栗世平易近）11月25日，市场监管总局召开“开展全链条抽检 强化全链条监管”食物平安专题旧事发布会，引见本年以来食物平安抽检工做环境。总局食物抽检司、农业农村部农产质量量平安监管司、海关总署进出口食物平安局以及陕西省市场监管局相关担任人出席发布会并答记者问。